돼지고기는 세계적으로 많이 소비되고 있는 육류입니다. 맛이 풍부하고 , 부위별로 다양한 조리가 가능합니다. 영양적으로 풍부해서 다양한 효능이 있고, 다른 고기들에 비해 가격도 저렴해 양질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 다만 돼지고기 중 지방함량이 높은 부위를 과도하게 섭취할 때는 건강에 영향을 줄 수 있으므로 균형적인 식단과 적절한 조리방법을 선택하는 것이 좋습니다. 이번 포스팅에서는 돼지고기의 효능과, 부위별 명칭, 요리방법, 영양성분까지 알아보도록 하겠습니다. 돼지고기효능 단백질 공급원 : 높은 단백질 함량을 가지고 있어, 근육발달과 유지에 도움을 줍니다. 단백질은 세포와 조직의 구성요소로 사용되며 근육의 성장 및 회복에 필수적입니다. 철분 공급 : 철분이 풍부하게 포함되어 있어 빈혈 예방과 에너지..